#今天吃什麼 486
【采岳軒重慶抄手麵食】
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📍#吃貨台大美食分區_大安森林公園
地圖連結:
https://goo.gl/maps/XeFjHzBgjVQgACXj7
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采岳軒重慶抄手已開店二十年之久,原本開在中正區連雲街,現在則在師大附中及延平中學附近。生意相當不錯,用餐期間座位幾乎都滿滿的,但也不至於要等待太久。
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🌶️紅油抄手麵 85元
抄手麵有五顆抄手,這家的抄手皮雖然薄但還是保有嚼勁,配上裡頭鮮甜的豬肉餡,吃完五顆還想再吃。紅油本身香氣足夠,但對於吃偏重口味的人來說可能不夠鹹,加入店家的醬油可增加鹹味,再加入辣油會吃到花椒的香氣,也會較辣一些些。另外,喜歡吃酸的人也有白醋可以加喔。麵條放了一下再吃也不會軟爛掉,而且吸附醬汁的能力很好,吃起來很滿足。
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🌶️酸辣抄手麵 加麵加抄手 140元
酸辣口味的抄手味道真的是蠻特別的,除了酸之外,還有一點苦苦的,辣倒是不會特別辣,有些人喜歡這種口味的,但小編不太習慣😭。
加抄手是加五顆,加35元;加麵加20元~
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🌶️麻辣干絲 45元
原本以為干絲會沒什麼口感,但還好沒有切的太細太薄,冰冰涼涼的干絲再配上一點點辣的辣油,而且一次都會夾好幾條一起吃,真的是有點涮嘴。
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by #哈囉看這編!
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重慶抄手麵食台大 在 吃貨台大 NTUeater Facebook 的最讚貼文
#今天吃什麼 323
【四麵八方/綜合餛飩麵 80 綜合紅油抄手麵 85 水餃 5(鮮肉) / 7(鮮蝦)】
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一句話形容:「後門高cp值熱門麵店」
#吃貨台大美食分區_後門118
#銅板小美食_便宜好吃的店
#今天下課隨便揪_一般吃飯的好選擇
#家常小菜吃飽飽_大家熟悉的平凡小店
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四麵八方在118巷內、港式菠蘿油店願有記對面。
地圖連結:goo.gl/maps/iAauPxzwxav
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四麵八方主要以各項水餃(招牌、韭菜、鮮蝦)、各項乾麵、紅油抄手與餛飩麵食為主,以平易近人的價格與份量充足打進學生的心,消費族群除了以最近的台大學生之外,幾次再訪經驗之下,發現店內有不少外籍學生用餐。價格約在60-85之間,菜單上全為85元有找,店內有提供免費的冬瓜茶。只要逢用餐時間幾乎都要等候,生意十分好,把小店擠得水泄不通。
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🍜綜合餛飩麵 80 (乾湯 皆有)
以鮮蝦、韭菜、鮮肉餛飩為主,三種口味各兩個的總共六顆的豐富餛飩麵,餛飩都是當天現包粒粒皆是大而飽滿,肉餡多且夠味,推薦給和不知道要點何種口味的初訪顧客。
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🌶綜合紅油抄手麵 85
抄手源自於四川重慶一代對餛飩的稱呼,在台灣是類似於餛飩,只是應皮薄而潤滑,也較餛飩來的小。而四面八方的紅油抄手和上述的綜合餛飩的內容相同,只是改成淋上了紅油辣度,且不刺激死鹹膩口,或是刺麻不已,是怕辣的人也很能接受的抄手喔!
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🥟水餃
除了鮮蝦為7元之外,其他都是5元,份量厚實又有飽足感,屬於皮較厚的水餃類型,內餡飽滿又多汁,但需點至少十顆才可。
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重慶抄手麵食台大 在 吃貨台大 NTUeater Facebook 的最佳貼文
#今天吃什麼 201
【重慶抄手麵食/白油炒手乾麵80元 原湯炒手麵80元】
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一句話形容:「校內享用中式麵食小菜的好去處。」
#吃貨台大美食分區_公館商圈
#家常小菜吃飽飽_大家熟悉的平凡小店
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重慶炒手就在台大鹿鳴堂裡,鹿鳴7-11的對面!
地圖連結:https://goo.gl/maps/qWDEKvvCJuE2
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重慶炒手麵食是一間還算平價的麵食餐廳,就在學校裡面而且位子也不少,中午下課去吃非常方便。店內主打抄手料理,分偏辣的紅油與不辣的白油,也有各式中式麵食與小菜,價位從70元到140元不等,並可視個人喜好選擇湯麵、乾麵、細麵或刀削麵。
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小編這次點的是白油炒手乾麵和原湯炒手麵。
白油炒手乾麵裡有四個抄手,吃起來是尚可的抄手,雖然沒有紅油的辣,但搭配上醬料的鹹味,使得口感鹹淡適宜;而它的細麵也十分有嚼勁,雖然整體份量對食量偏大的人來說可能有點不足,但若是在沒有很餓的時候來吃的話,算是可墊墊肚子又爽口的好選擇喔!
再來是原湯抄手麵!抄手共有四顆,吃起來順口鮮美,而比起白油抄手麵則多了湯頭的部分,少了醬料的搭配,整體感覺會是清淡可口的,在冷冷的天氣下,滿口熱湯的感覺很舒服~自然相對於白油抄手麵而言也會較有飽足感,考量到地利之便,仍會被列入下雨天時在台大用餐的參考清單唷。
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